1. Moyens d’action
L'ONG Paix & Lait conclue et signe des conventions/accords ou contrats de partenariat, avec des Organisations internationales sans but lucratif, avec des Sociétés/entreprises privées à finalité sociale, avec des partenaires financiers et techniques ou avec les institutions étatiques, dans le but d'atteindre ses objectifs. Elle entreprend ses interventions à travers :

• L'information, l'éducation, la formation et la communication ;
• L'identification et la conception des projets, la recherche de financement, l'exécution
• et l'évaluation ;
• Les visites d'échanges;
• Les sessions de séminaires et stages ;
• La recherche action et la vulgarisation;
• L'organisation des manifestations de campagnes de sensibilisation et de conférencesdébats à l'occasion des journées internationales ;
• L'animation des émissions radios/télé en collaboration avec les acteurs de développement locaux;
• La participation aux activités organisées par d'autres acteurs pour le développement communautaire ;
• La collaboration avec les ONGs locales et les institutions nationales et internationales ;
• La participation aux conférences nationales et internationales.

2. Compétences organisationnelles et techniques de l’ONG Paix & Lait.
a) Organisation de l'ONG Paix & Lait :
Les organes de I'ONG Paix & Lait sont composés de :
L'assemblée générale: organe suprême de prise de décision, elle statue sur la gestion des ressources et mandate le bureau exécutif pour l'exécution des projets/programmes de l'association ;
Le Conseil d’administration : qui veille au respect des Statuts et du Règlement Intérieur tout comme le plan de développement de l'association et à son exécution. En collaboration avec la commission des sages d’APL, il organise les suivis et le contrôle l'état d'avancement des projets/programmes sur le terrain ainsi que les relations publiques avec l’extérieur ;

• Le bureau exécutif: Responsable de la planification et de la gestion de l’exécution des activités, des projets et des programmes mis en oeuvre sur le terrain.
• L’Auditeur interne: assure la tenue comptable informatisée. Il assure aussi lecontrôle périodique de l'utilisation des ressources et l’inventaire des patrimoines d’APL;
• La Commission des sages d’APL: l’organe est constitué des anciens présidents et responsables de l’association. Elle a pour rôle de veiller la bonne santé d’APL, et garant de l’éthique et des valeurs supérieures de l’association.

Le fonctionnement et les prérogatives de chaque organe sont définis dans les Statuts et précisés dans le RI en date de mai 2017.